Sản phẩm - Yamanaka Việt Nam

THÁP HÀU MIYAGI

“KING OF PACIFIC OYSTERS”

Được truyền cảm hứng và cho ra đời, với sản phẩm “Tháp hàu Miyagi- Cảm xúc thăng hoa” thực khách sẽ được chọn size tùy theo sở thích, cấp bậc… và được cảm vị từ size hàu nhỏ nhất đến bùng vị với size hàu lớn nhất, Yamanaka Việt Nam mong muốn tạo điều kiện để khách hàng của mình có cơ hội trải nghiệm đa dạng hương vị tinh tế của Hàu Miyagi với một mức giá tốt nhất.

Ngoài việc cam kết về tính bền vững và chất lượng sản phẩm. Yamanaka Việt Nam còn hướng đến việc nâng cấp hơn về trải nghiệm hải sản cao cấp cho khách hàng Việt Nam, trước nhu cầu thưởng thức ngày càng cao, ẩm thực đã không còn dừng lại ở việc “ăn” mà còn kết hợp với sự đẹp mắt, tinh tế và đậm yếu tố “ giải trí”.

Chúng tôi hy vọng rằng khi mọi người nghĩ về Hàu Miyagi chất lượng cao tại Việt Nam, Yamanaka Việt Nam sẽ được nghĩ đến đầu tiên. Nghĩ đến “Tháp hàu Miyagi- Cảm xúc thăng hoa” đồng nghĩa với những khoảnh khắc trải nghiệm hương vị trọn vẹn, tràn đầy hứng thú và niềm vui.

THÁP HÀU MIYAGI

“KING OF PACIFIC OYSTERS”

Được truyền cảm hứng và cho ra đời, với sản phẩm “Tháp hàu Miyagi- Cảm xúc thăng hoa” thực khách sẽ được chọn size tùy theo sở thích, cấp bậc… và được cảm vị từ size hàu nhỏ nhất đến bùng vị với size hàu lớn nhất, Yamanaka Việt Nam mong muốn tạo điều kiện để khách hàng của mình có cơ hội trải nghiệm đa dạng hương vị tinh tế của Hàu Miyagi với một mức giá tốt nhất.

Ngoài việc cam kết về tính bền vững và chất lượng sản phẩm. Yamanaka Việt Nam còn hướng đến việc nâng cấp hơn về trải nghiệm hải sản cao cấp cho khách hàng Việt Nam, trước nhu cầu thưởng thức ngày càng cao, ẩm thực đã không còn dừng lại ở việc “ăn” mà còn kết hợp với sự đẹp mắt, tinh tế và đậm yếu tố “ giải trí”.

Chúng tôi hy vọng rằng khi mọi người nghĩ về Hàu Miyagi chất lượng cao tại Việt Nam, Yamanaka Việt Nam sẽ được nghĩ đến đầu tiên. Nghĩ đến “Tháp hàu Miyagi- Cảm xúc thăng hoa” đồng nghĩa với những khoảnh khắc trải nghiệm hương vị trọn vẹn, tràn đầy hứng thú và niềm vui.

SÒ ĐIỆP

SCALLOP

Được nuôi trồng ở những vùng nước giàu sinh vật phù du và khoáng chất, sò điệp Yamanaka phát triển nhanh và to hơn so với những vùng khác ở Nhật Bản. Sò điệp của chúng tôi được nuôi trồng với phương pháp đặc biệt, trong đó từng con sò điệp treo riêng lẻ trên những sợi dây thừng kéo dài từ mặt nước, nhằm hạn chế sự chuyển động của chúng nhưng vẫn đảm bảo được nguồn thức ăn và dinh dưỡng. Phương pháp này giúp sò điệp của chúng tôi nhiều thịt, mềm, ngọt và mọng nước hơn. Ngoài ra, nhờ chính sách quy hoạch vùng nguyên liệu một cách rõ ràng nên chúng tôi tránh được sự thu hoạch một cách cạn kiệt.

SÒ ĐIỆP

SCALLOP

Được nuôi trồng ở những vùng nước giàu sinh vật phù du và khoáng chất, sò điệp Yamanaka phát triển nhanh và to hơn so với những vùng khác ở Nhật Bản. Sò điệp của chúng tôi được nuôi trồng với phương pháp đặc biệt, trong đó từng con sò điệp treo riêng lẻ trên những sợi dây thừng kéo dài từ mặt nước, nhằm hạn chế sự chuyển động của chúng nhưng vẫn đảm bảo được nguồn thức ăn và dinh dưỡng. Phương pháp này giúp sò điệp của chúng tôi nhiều thịt, mềm, ngọt và mọng nước hơn. Ngoài ra, nhờ chính sách quy hoạch vùng nguyên liệu một cách rõ ràng nên chúng tôi tránh được sự thu hoạch một cách cạn kiệt.

TRỨNG NHUM BIỂN

UNI

Uni (nhum biển) là một loại hải sản đặc biệt và rất được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản. Với hương vị đậm đà, thơm ngon , Uni được coi là một nguyên liệu quý giá để tạo nên các món ăn đặc biệt. Chính vì vậy mà trong các set menu của nhà hàng Nhật, Uni thường được sử dụng làm điểm nhấn cho các món ăn.

Vào mùa xuân, khi thực khách thưởng thức Uni, họ sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của nhum biển được tăng cường lên đáng kể. Đây là do mùa xuân là thời điểm nhum biển đạt độ chín tối đa, tạo ra hương vị đậm đà, đặc trưng và tự nhiên nhất.

TRỨNG CÁ HỒI

IKURA - SALMON ROE

Chúng tôi lựa chọn thu hoạch trứng từ những con cá khỏe mạnh, đạt trọng lượng và độ tuổi phù hợp để đảm bảo chất lượng cao nhất. Những dải trứng sau đó được cẩn thận lấy ra đảm bảo còn nguyên vẹn, không bị dập nát để giữ được hương vị tự nhiên, đậm đà và béo ngậy mà thực khách yêu thích.

Chính nhờ sự kĩ lưỡng và chuyên nghiệp trong quy trình thu hoạch và sản xuất, nên trứng cá hồi của Yamanaka luôn là sản phẩm giữ được giá trị chất lượng cao, được rất nhiều đối tác nhà hàng, cũng như người tiêu dùng tin dùng..

SÂM BIỂN

HOYA - SEA PINEAPPLE

Sâm Biển món quà tinh tế mà thiên nhiên đã ban tặng cho Biển Sanriku, một nguyên liệu quý hiếm chứa đầy đủ 5 vị: ngọt, mặn, chua, đắng, và “Umami” ( tinh hoa của vị ngon)

Là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn cải thiện sức khỏe của mình một cách tự nhiên. Với khả năng làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giúp tránh nguy cơ mất trí nhớ và hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, Sâm Biển đang trở thành một trong những nguyên liệu được ưa chuộng nhất trong ẩm thực hiện nay.

CÁ NGỪ VÂY XANH

BLUEFIN TUNA

Chúng luôn là loại cá thuộc dạng đắt đỏ bậc nhất trong mỗi phiên đấu giá tại chợ cá các chợ cá Nhật Bản, cá ngừ vây xanh luôn là món ăn hấp dẫn với những người mê mẩn sashimi truyền thống. Một miếng sashimi cá ngừ vây xanh chất lượng được cắt bởi bàn tay khéo léo của đầu bếp mang đến hương vị tươi mát, béo ngậy đặc trưng. Bạn sẽ có cảm giác từng miếng cá mát lạnh tan ngay trong miệng mang đến sự hòa hợp về hương vị không thể cưỡng lại.

CÁC LOẠI CÁ KHÁC